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河南变蛋机机械总厂，我爱发明皮蛋机厂，我爱发明变蛋机，我爱发明松花蛋机前身从事变蛋、鸭蛋等加工三十余年，我们独资研发的松花蛋机也称变蛋机，皮蛋机，变蛋机器， 松花蛋机，皮蛋机器，松花蛋机器，皮蛋包泥机，自动变蛋机，自动变蛋机器，鸡蛋变蛋机，鸭蛋变蛋机，松花蛋包泥机，简易型变蛋机，多功能变蛋机，自动松花蛋机，无铅松花蛋机，简易型松花蛋机，多功能松花蛋机，　我厂不仅生产皮蛋包泥机多年，同时还有一个年产量达六百万的皮蛋生产厂，每设计种新的皮蛋包泥机型，我们都要先用于自己的皮蛋厂，看是否适合皮蛋的生产工艺流程，因为在实践中经的住考验的才算是最实用的机器，我们每生产一台机器也要在自己的皮蛋厂，通过试用调试，做到蛋品破损率在千分之一以内才会对机器进行喷漆包装，以做到对每台机器的质量负责，对每个用户负责，同时，来厂现场操作试机，购机可免费学习变鸡蛋，腌制鸡蛋松花蛋技术，包变鸭蛋，腌制鸭蛋松花蛋技术，咸鸭蛋技术一直被模仿，未被超越，新乡皮蛋机械厂是集皮蛋机设计加工生产实践与一体的实体企业，不仅有机械的实地生产场地，而且有拥有专业的机械实践运行企业，每设计一台机器我们都要用于自己的皮蛋生产企业来实验，按照这样设计是否符合皮蛋生产的工艺流程，是否用于皮蛋生产能做到真正的实用，而制机，只是单纯的对机械的技术参数比较了解，他们从来不考虑皮蛋加工过程中的实际问题，比如裹泥浆的过程中，机器对蛋品的破损率的影响，以及泥浆的薄厚程度对蛋品成熟期及成品率高低的影响，包括机器运作过程中对泥浆，锯末的可循环利用，对机器的整体性能完善没有结合变蛋生产的工艺要求去设计机器，这是仿造机的大弊端。有人认为是柏树枝，松树枝燃烧的灰进入蛋内的反应，也有人认为是手艺高超"妙手出松花"，其实这都是误解。

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2、料液配制：(1)将石灰和氧化铝放入洗净的缸内。(2)将碱面、盐、茶叶放入50公斤水内煮沸。(3)将煮开的茶盐碱水液趁热倒入石灰缸内，充分搅拌，待凉备用。(4)将配好的溶液用波美比重计测量，比重在14～15℃时符合要求。(5)将经检验合格的蛋装入另一缸内，放平挤紧，离缸口20～30厘米为宜。(6)将配好放凉的料液充分搅拌，用勺把料液徐徐加入蛋缸内，后把细柏枝放在上层。(7)将竹盖放在蛋上盖好，防止漂起，使蛋全浸在料液内，最后盖上石灰，缸口密封，将缸放在18～24℃环境下即可。破壳检查时蛋白凝固光洁，蛋白不粘壳呈棕褐色，蛋黄呈青褐色，中间有软芯。

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一、健脑益智　　其卵磷脂被医学专家视为老年呆的克星

　　二、

　　其蛋白质对脏损伤有修复作用

　　三、预防脉硬化

　　是卵磷脂的乳化作用

　　四、预防

　　含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质，还含有抗物质光黄素和光色素，可以抑制EB病毒增殖

　　五、延缓衰老

　　营养学家称之为“完全蛋白质模式”，坚持适量的吃，是不少长寿者延年的经验之一。